Diplômes et formations

Diplômes et formations

Un parcours dans la restauration, de la formation à l'expérience.

1. 2003
   Baccalauréat professionnel Restauration
   Mention assez bien. Académie de Toulouse.

2. Mai 2003
   Cajun Culinary & Cultural Program
   Une semaine au Chef John Folse Culinary Institute, Nicholls State University, Thibodaux (Louisiane, États-Unis).

3. 2006
   Certificat d'aptitude à l'emploi de technicien, agent de restauration
   Armée de l'Air, ministère de la Défense.